铁罐牛肉法!牛肉富含蛋白质和氨基酸。它的成分比猪肉更接近人类的需要,可以提高人体的抗病性、生长发育、术后护理、病后补失血和修复组织等,这里是遵循高级厨师的喜好来学习铁锅牛肉的。练习。
 铁锅牛头肉做法
 铁锅牛头原料:熟牛头(带皮肤)400克,青蒜25克,姜20克,美椒50克,酱汤50克。
 炒锅牛肉面调料:山茶油50克,蚝油20克,Pix县豆瓣20克,永丰辣酱15克,鸡粉5克,胡椒粉5克,肉汤50克
 铁锅牛头肉做法:
 1.将牛肉头切成薄片,用青蒜切成马蹄片,切碎生姜,切开倾斜的切片。
 二。用少许酱汁汤蒸碎牛肉,然后在笼子抽屉里蒸。
 3.将炒锅放入火上,加入山茶油加热,翻炒美辣椒,浸泡生姜,制成豆瓣酱,倒入蒸熟的牛肉头肉,放入蚝油,永丰辣酱,胡椒粉,鸡粉和炒。均匀地,加入肉和清汤。
 4。撒上大蒜,炒熟。把它放进热铁锅里,它就会出来。